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Célia Bechini

L’expérience du chef Francesco Fezza au coeur du Mareluna

Le Mareluna, niché au bord de la méditerranée, propose une cuisine où se mêlent influences italiennes, françaises et japonaises, portée par la précision du...

Mer – Coup de vague dans le Vieux Nice

« Mer » est une nouvelle adresse niçoise dédiée aux produits de la mer, dans un décor coloré et iodé. Elle propose des assiettes...

Le Chantecler : la MOF Virginie Basselot à la tête d’une table étoilée

Virginie Basselot, cheffe étoilée et MOF, incarne l’excellence culinaire du Negresco. Au Chantecler, elle réinterprète avec précision la cuisine niçoise en y mêlant son...

Le citron : un zeste de génie !

Le citron, agrume emblématique de Menton, apporte fraîcheur et équilibre aux pâtisseries, des classiques aux créations les plus fines. Retrouvez une sélection de quinze...

Les souvenirs gourmands de notre enfance…

Les douceurs de l’enfance restent nos souvenirs les plus tendres, du goûter improvisé aux pâtisseries d’antan. On vous fait découvrir une sélection de délices...

Les cookies qui ont tout d’une pépite !

Popularisé au XXe siècle avec l’ajout de chocolat, le cookie s’est imposé comme une gourmandise déclinée à l’infini. En voici une sélection gourmande et...

Restaurant Château Eza : promesse d’enchantement

Perché à 400 mètres d’altitude au cœur du village médiéval d’Èze, le Château Eza semble sortir tout droit d’un conte pour enfants. Ancienne demeure...

Le matcha dans tous ses états !

Le matcha, poudre de thé vert d’origine chinoise raffinée au Japon, est devenu un incontournable des coffee shops et de la pâtisserie grâce à...

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