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Célia Bechini

L’Or Bleu : le MOF Alain Montigny à la tête d’une table étoilée

Entre Méditerranée et massif de l’Estérel, Alain Montigny dirige avec passion les cuisines du restaurant étoilé L’Or Bleu. Fort d’un parcours d’exception, le Meilleur...

Le flan vanille : un classique irrésistible, pas si classique !

Le flan vanille est né d’une simple crème médiévale avant de devenir un incontournable gourmand. Aujourd’hui, il se réinvente sous mille formes et reste...

Restaurant L’Olivier à Pertuis : une table de terroir qui mérite le détour

Au sein de l’Hotel Sevan 4*, près d’Aix-en-Provence, j’ai découvert une table gastronomique qui mérite d’être connue : L’Olivier. Le chef Christophe Pulizzi y...

Côté Jardin : le bistrot rêvé de Steeve Moracchini

Bistrot de saison niché dans le quartier Saint‑Louis à Cannes, Côté Jardin reflète l’élan gourmand de Steeve Moracchini, entre cuisine provençale accessible et desserts...

Restaurant Le Blue Bay Marcel Ravin : de la Martinique à Monaco, l’Odyssée de Marcel Ravin

Marcel Ravin, chef doublement étoilé, mêle ses racines martiniquaises à la gastronomie méditerranéenne au restaurant Le Blue Bay, de l'hôtel Monte‑Carlo Bay & Resort....

L’expérience du chef Francesco Fezza au coeur du Mareluna

Le Mareluna, niché au bord de la méditerranée, propose une cuisine où se mêlent influences italiennes, françaises et japonaises, portée par la précision du...

Mer – Coup de vague dans le Vieux Nice

« Mer » est une nouvelle adresse niçoise dédiée aux produits de la mer, dans un décor coloré et iodé. Elle propose des assiettes...

Le Chantecler : la MOF Virginie Basselot à la tête d’une table étoilée

Virginie Basselot, cheffe étoilée et MOF, incarne l’excellence culinaire du Negresco. Au Chantecler, elle réinterprète avec précision la cuisine niçoise en y mêlant son...

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