« Mer » est une nouvelle adresse niçoise dédiée aux produits de la mer, dans un décor coloré et iodé. Elle propose des assiettes travaillées, de beaux plateaux et une sélection pointue de vins.
Fort du succès de son bar à vins « Berco », dédié aux produits de la terre, Nicolas Bercolino jette aujourd’hui l’ancre juste à côté, avec une nouvelle adresse : « Mer », consacrée aux produits de la mer.
Bleu profond, jaune solaire, carrelage graphique et détails marins : « Mer » nous plonge dans un univers joyeux, coloré et résolument iodé. Face au comptoir ou attablé en terrasse, les plateaux et les belles assiettes occupent naturellement le devant de la scène.
Envie de fraîcheur ? Plateaux de fruits de mer – huîtres (Gillardeau, Giol Toulon, Belon Bretagne…), crevettes, tourteaux, bulots, langoustes… -, carpaccio de Saint-Jacques, tartares de thon, saumon gravlax, tarama maison… Envie de chaud ? Soupe de poissons, Saint-Jacques et moules gratinées, tentacules de poulpe, couteaux grillés… Pour les gourmands ? Panisses au saumon fumé, ratatouille, Saint-Marcellin, entremets pâtissiers, glaces… viennent compléter la carte.
Pour accompagner ces assiettes marines, Nicolas propose une sélection rigoureuse de vins à découvrir au verre ou à la bouteille : l’Oursin Muscadet, Sancerre Vacheron, Bourgogne aligoté…
« Mer », l’unique adresse du Vieux Nice à proposer des assiettes travaillées et de beaux plateaux dédiés aux produits de la mer. Et pour les plus indécis ? Pourquoi ne pas osciller entre Berco et Mer, pour une expérience entre Terre et Mer !
Mer
Adresse : 1 rue du Pontin – 06300 Vieux Nice
Ouverture : du mardi au samedi de 12 heures à minuit.
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