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Célia Bechini

Type 55 : tradition, twist et créativité signés Joackim Salliot

Type 55, au cœur du Vieux-Nice, propose une cuisine bistronomique française où tradition et créativité se rencontrent sous la signature du chef Joackim Salliot....

The Niwaki : voyage précis et gourmand au cœur du Japon

La gastronomie japonaise se caractérise par sa simplicité apparente, son profond respect du produit, la préservation des saveurs originelles des ingrédients, ainsi que par...

Pistache : la simplicité au service de la gourmandise

Pistache est une boutique du quartier du Port qui propose des viennoiseries, pâtisseries et sandwichs artisanaux, de saison et faits maison. Porté par un...

Peixes – La Mer Sublimée

Ceviche, tartare, tataki, sashimi… créations emblématiques de la gastronomie contemporaine magnifiée par un met phare : le poisson frais consommé cru ! Depuis l’Antiquité, les...

Pierre-Olivier Dubost : l’artiste des douceurs feuilletées

Les viennoiseries de Pierre-Olivier Dubost allient tradition, créativité et savoir-faire artisanal. Généreuses et savoureuses, elles font des Petits Marchands une adresse incontournable pour les...

Pâtisserie Patrick Mesiano : le chef pâtissier étoilé

Tarte aux fruits frais, entremet chocolat croustillant-praliné, baba au rhum, entremet mousse fruits exotiques confit mangue, cake aux fruits confits, macarons, calissons, ballotins de...

Restaurant L’Uzine : le plaisir renouvelé

Qui n’a jamais rêvé d’un lieu où l’on offre une cuisine fraîche et créative, des cocktails maison, des déjeuners entre amis ou dîners improvisés,...

L’art de L’Authentique pizza par un Champion Niçois

Steeve Bonnet, champion de France et du monde, prépare des pizzas gastronomiques avec une pâte au levain biologique et des produits locaux ou italiens....

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