Le restaurant La Barque Bleue, situé sur le port de Nice, propose une façon insolite de ne pas payer l’addition. Si le chiffre six apparaît lors du lancer de dé au moment de régler, alors la note est offerte par la maison, sans aucun plafond.
Situé au 7 quai des Deux-Emmanuels, le restaurant La Barque Bleue transforme le moment du règlement de l’addition en un moment de convivialité. Cette institution du Port, reprise par Christian en 2019, a décidé de lancer le « Oh Happy dé » depuis le début du mois de septembre.
Le principe est simple : au moment de payer l’addition, le serveur apporte un plateau et un dé sur la table. Les consommateurs ne peuvent lancer le dé qu’une seule fois et, si celui-ci tombe sur le six, l’addition est effacée. Cela n’est possible qu’entre 10 heures et midi, puis de 17 heures à 19 heures.
Christian : « On voulait que les gens repartent avec un souvenir, pas seulement avec une note »
Christian, le gérant, s’est inspiré de ce concept après l’avoir vu passer sur les réseaux sociaux en juin 2026. C’est alors qu’il en parle à la communicante du restaurant, Laurena Couppey. Cette dernière se renseigne davantage sur le concept, « qui provient tout droit de Londres, puis [s’est] développé à Manchester […] Ça génère vraiment beaucoup de files d’attente là-bas et ce n’est pas un concept que nous avons vu ici », précise-t-elle.
Cette façon de faire plaisir aux clients a été une alternative bien plus chaleureuse aux traditionnels happy hours. Pour lui, il était préférable de proposer cette opération plutôt que des remises de 25 %, afin que cela soit plaisant pour les clients comme pour le restaurant.
« On voulait que les gens repartent avec un souvenir, pas seulement avec une note. Le dé, ça fait rire toute la salle, même ceux qui perdent. Et quand ça fait six, croyez-moi, tout le monde l’entend », s’exclame le propriétaire des lieux.
Le six qui fait des heureux
En salle, « l’enthousiasme est immédiat », confie Mara, serveuse à La Barque Bleue. Les réactions des clients sont les mêmes, qu’ils soient au courant ou non de l’Happy Dé. Ils ne refusent jamais de le lancer, et le concept attire d’ailleurs davantage de clients réguliers sur ces tranches horaires.
Depuis son lancement, les histoires ne cessent de s’accumuler. Laurena Couppey évoque notamment une grande table de trentenaires qui s’est vue offrir une addition de 200 euros, alors même qu’ils n’étaient pas au courant du concept. Ils sont revenus le lendemain et ont encore fait un six, remportant une seconde addition gratuite.
Le bouche-à-oreille ainsi que les réseaux sociaux ont notamment contribué à la venue de nouveaux clients. C’est le cas de Bryan et de son ami Ali, qui ont eu connaissance du concept via Instagram. Ces derniers se sont vu offrir leurs bières et n’ont pas hésité à s’exclamer dans le restaurant.
Les dés « ne sont pas pipés », affirme Laurena Couppey. En réponse, le restaurant propose également de ramener son propre dé, qui sera vérifié par les serveurs en amont. De quoi rendre cette fin de repas encore plus plaisante.
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