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6 octobre 2024

LES CONFERENCES AU CUM: BREVES HISTOIRES DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE

-ce 29 mars 2011 à 16h au CUM, 65 Promenade des Anglais.

  • Pourquoi la France est-elle le royaume de la gastronomie? Grace à son terroir opulent si généreux.

-Les conférenciers:
– Beatrix de l’Aulnoit, historienne de formation, titulaire d’un diplôme de sciences politiques, rédactrice en chef adjointe de Maire-Claire, écrivain et journaliste
– Philippe Alexandre a collaboré successivement au journal Combat, puis à des hebdomadaires ( Jours de France, Le Nouveau Candide, Le Figaro littéraire).
Pendant des longues années ( de 1969 à 1996) Philippe Alexandre a également été chroniqueur à RTL, où il intervenait chaque matin pour commenter l’actualité politique avec humour et sens de la formule.
A la télévision de 1989 à 1992, il a coanimé Le Debat (politique) avec Serge July et Michèle Cotta.

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