Après sept mois de travaux et 50 millions d’euros d’investissement, le Palais de la Méditerranée rouvre sur la Promenade des Anglais à Nice sous l’enseigne The Unbound Collection by Hyatt. Cette réouverture marque une nouvelle étape dans l’histoire de cet établissement emblématique de la Côte d’Azur.
Le Palais de la Méditerranée vient de rouvrir après une rénovation de 50 millions d’euros. Un investissement qui redonne une place centrale à cette adresse emblématique de la Promenade des Anglais. Cette transformation s’inscrit dans un moment où Nice tente de renforcer son attractivité, portée par l’essor de son aéroport, l’arrivée de nouvelles liaisons internationales et une montée en gamme progressive de son offre hôtelière. L’intégration du Palais dans The Unbound Collection by Hyatt accompagne cette dynamique, en reliant un patrimoine local fort à une visibilité internationale qui attire une clientèle loisirs et affaires en quête d’expériences urbaines face mer.
La réouverture intervient alors que le Terminal 2 de l’aéroport Nice Côte d’Azur poursuit son extension, avec une capacité portée à 18 millions de passagers et plus de 130 destinations prévues pour l’été 2026. Les liaisons directes vers les États-Unis, l’Asie et les différents pays d’Europe renforcent cette ouverture, créant un environnement favorable pour un établissement qui cherche à conjuguer héritage architectural et usages contemporains. Le Palais de la Méditerranée retrouve ainsi une place stratégique dans une ville qui ajuste son offre touristique à une demande plus diversifiée.
Un établissement repensé pour accueillir voyageurs, événements et nouvelles attentes
La rénovation a été confiée à la designer Linda Boronkay, qui a choisi de réinterpréter l’héritage Art Déco à travers une lecture contemporaine inspirée de la Méditerranée. Les 173 chambres et suites, dont 28 suites, s’inscrivent dans cette approche, avec des espaces qui prolongent l’identité du bâtiment tout en répondant aux attentes d’une clientèle internationale. Le restaurant Zouzou, installé au troisième étage, met en avant une cuisine méditerranéenne contemporaine ancrée dans les produits régionaux et de saison, tandis que le rooftop ouvre sur la Baie des Anges, un atout pour les voyageurs qui recherchent une expérience urbaine tournée vers la mer.
L’établissement renforce aussi son positionnement sur le marché MICE, avec plus de 1 700 m² d’espaces événementiels. Le Salon Riviera, capable d’accueillir jusqu’à 936 personnes en configuration théâtre, s’inscrit dans une offre qui répond aux besoins des conférences internationales, des défilés ou des événements d’entreprise. Cette dimension complète les usages touristiques traditionnels et contribue à l’attractivité économique de la destination.
L’histoire du Palais accompagne ce renouveau. Construit en 1928 et inauguré en 1929, le bâtiment réunissait casino, théâtre et restaurant. Les façades Art Déco ont été classées monuments historiques en 1990, ce qui a permis leur sauvegarde malgré les projets de démolition. Une reconstruction complète a suivi en 2001 grâce à un investissement de 120 millions d’euros, avant plusieurs évolutions qui ont précédé la rénovation actuelle. Cette trajectoire donne à la réouverture une dimension patrimoniale qui s’ajoute à l’enjeu touristique.
Tamara Lohan, Global Brand Leader Luxury chez Hyatt, rappelle : « The Unbound Collection by Hyatt, ce sont des lieux dotés d’une âme singulière, des hôtels qui regorgent d’histoires tout en restant actuels et contemporains. » Julien Renetaud, directeur général, souligne : « Réinventer l’Hôtel Palais de la Méditerranée est un privilège extraordinaire. Ce bâtiment est tissé dans l’identité de Nice. »
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