Anne Sallé, journaliste et experte culinaire, dénicheuse de trésors culinaires, créatrice du blog gastronomique Mikuy.fr., spécialiste en communication et événementiels gourmands.

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Mikuy by Anne Sallé

Gabriella : chevrière et championne de France de triathlon

A la Ferme du Peïre-Gros, Gabriella partage son temps entre ses chèvres et ses entrainements : elle est triathlonienne ! Née sur la ferme, Gabriella...

La vérité sur le bio et le gluten

C'est chez Mama Baker, la boulangerie épicurienne bio de la rue Lépante, à Nice, que j'en ai parlé avec Harold Taillefer... Harold Taillefer est...

Mikuy vous offre un cocktail on the rooftop

Parce que ça fait plus tendance, on dit "rooftop" au lieu de "toit terrasse". Nice en possède quelques-uns que j'aime bien fréquenter. Rooftop ou toit...

Il y a de l’umami dans la salade niçoise

Eh oui ! Comme Monsieur Jourdain fait de la prose sans le savoir, nous mangeons de l'umami sans nous en rendre compte... Il y en...

Un fourneau en cadeau pour ses 50 ans !

Le musée Escoffier a 50 ans cette année et un anniversaire, ça se célèbre... Pour un anniversaire, on fait la fête, on s'offre des cadeaux......

La figue prodigue

Connue depuis l'Antiquité pour ses propriétés thérapeutiques et nutritives, la figue continue de cacher ses secrets sous une belle enveloppe souple et charnue. Ne...

Mes bons plans de l’été indien

Entre deux articles, retrouvez chaque mois ma Foodbox. Un bon plan ? Une nouveauté ? J'y suis allée, j'ai apprécié et je partage, cadeaux à la...

La Cuisine Niçoise : Bienvenue au Pays

Enivrés de soleil, les légumes de l'été jouent les prolongations et s'alanguissent sur les bancs des marchés. Tomates joufflues, courgettes-beurre ou aubergines charnues, radis...

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