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Voeux et galette des rois des artisans boulangers-patissiers

1 min de lecture

-Vendredi 28 Janvier à 14HOO à la Mairie de Nice , Salle des Fresques

Une délégation des artisans boulangers-pâtissiers des Alpes-Maritimes, conduite par Claude Batel, Président de la Fédération des maîtres boulangers et boulangers-pâtissiers des Alpes-Maritimes, sera reçue par Christian Estrosi, Député-Maire de Nice, Président de Nice Côte d’Azur, pour fêter l’Epiphanie et partager la traditionnelle galette des Rois.

Par ce moment de convivialité, les artisans boulangers-pâtissiers souhaitent perpétuer une tradition de leur profession qui est de remettre une galette aux institutions locales.

Claude Batel, Président, souhaite mettre en valeur le savoir-faire de toute la profession et notamment mettre l’accent sur la véritable galette des rois artisanale à base de pâte feuilletée fourrée d’une crème d’amende, que l’on ne trouve que chez les Artisans Boulangers.
Moment de convivialité et de partage, l’Epiphanie est une fête particulièrement chère à la profession des artisans boulangers.
Métier noble, emprunt de tradition et de modernité, la boulangerie-pâtisserie occupe une place importante dans l’économie de notre département avec ses 430 entreprises.

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