Le concours un des Meilleurs Apprentis de France Desserts de Restaurant 2019 s’est tenu ldans le cadre du salon Serbotel de Nantes
Les finalistes devaient composer huit desserts à l’assiette. Trois assiettes pour la dégustation et les cinq autres en buffet de présentation. Cinq de chaque pour la dégustation et le reste en buffet de présentation
