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Le Pan Bagnat à l’honneur dans le cadre de la Fête des jardins partagés

1 min de lecture

Hier se déroulait la 3e édition de la Fête des jardins partagés des rives du paillon organisé par le Collectif Cuisine Niçoise qui sera sous forme d’un atelier de cuisine mettant à l’honneur le traditionnel Pan Bagnat niçois


Spécialité culinaire niçoise que l’on ne présente plus, le célèbre pan bagnat n’en finit pas de conquérir les amateurs de gastronomie à travers le globe. La preuve ? La spécialité niçoise fait désormais officiellement partie des 23 meilleurs sandwichs au monde d’après le blog « Travel » du très célèbre média américain CNN.

Des légumes crus, des anchois, des olives, des oeufs durs, du thon et de l’huile d’olive dans un pain croustillant de campagne, c’est tout ce qui faut pour un bon pan bagnat et Franck Viano, vainqueur de l’émission « Un diner presque parfait » mais également habitué du petit écran (La Gaule d’Antoine, Masterchef) tentera de revisiter le met niçois sous forme de maki, le tout dans une ambiance chill et conviviale.

Jusqu’à 17h les quartiers fêtent le printemps dans les Jardins partagés des rives du paillon à Jean Lippmann

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