La fête du Port met le développement durable à l’honneur à Nice

« C’est le grand rendez-vous populaire de la rentrée qui accueille un public très nombreux », affirme Benoît Kandel, 1er Adjoint au Maire de Nice, lors de la présentation de l’événement à la presse. Samedi 12 septemb,re 2009 à partir de 19 heures, plusieurs animations seront proposées sur le port pour le plus grand plaisir des Niçois. Au programme : une parade déambulatoire, un feu d’artifice, différents bals populaires ainsi que la venue d’artistes musicaux. Le thème de cette année est celui du développement durable et de l’astronomie. Un sujet qui est « dans l’air du temps » rappelle Dominique Vivaldi, Délégué du Port à la Chambre de Commerce et d’Industrie de Nice. « C’est aussi l’occasion de sensibiliser les différentes générations au développement durable » précise -t-il. Le Port est constitué de quatre quais où seront représentés la Terre et l’eau, source de vie, le Cosmos et la culture niçoise à travers sa gastronomie et son Port.

Un réseau de partenaires

Parmi les différents partenaires, on compte l’association Slow Food, qui défend de la nourriture de qualité, présent notamment dans la région Sud-Est et dans la Principauté de Monaco. Sensible à la biodiversité et à la préservation des produits en voie de disparition, slowfood travaille en partenariat avec des cuisiniers et des pâtissiers niçois de renom. Les restaurants dont l’hôtel Negresco, Le Chantecler » et « Le Diamant Noir » seront de la fête. À cette occasion, ces grands chefs de la gastronomie proposeront au public un assortiment de plats au prix de 5 € l’un. Et puisque le thème de cette année est celui du développement durable, différents containers, destinés au tri sélectif, seront à la disposition des visiteurs. Cette démarche citoyenne, initiée par la Chambre de Commerce permet de donner une image positive à la ville de Nice.